تعتبر سلطة الكول سلو من أشهى وألذ السلطات التي تتمتع بشعبية كبيرة بين العديد من الأفراد،تعد هذه السلطة خيارًا شائعًا في المطاعم والولائم، حيث يفضل كثيرون تناولها بجانب المأكولات المختلفة مثل الدجاج المقلي، والبيتزا، والمشويات،في هذا المقال، سنتناول بالتفصيل طريقة تحضير سلطة الكول سلو على طريقة مطعم كنتاكي الشهير، بحيث يمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل،من المؤكد أن النتيجة ستبهر جميع أفراد عائلتك، وستكون مشابهة لطعم السلطة التي يعشقها الجميع في المطعم.
ما هي سلطة الكول سلو
قبل الخوض في طريقة التحضير، من المهم أن نتعرف بشكل أكبر على ماهية سلطة الكول سلو،إن سلطة الكول سلو هي مزيج لذيذ مكون أساسًا من الكرنب مع إضافة صلصة تتكون من المايونيز، والخل أو الزبادي،وتتعدد المكونات التي يمكن أن تدخل في تحضيرها، مثل الجزر، والبصل، والكرفس، بالإضافة إلى بعض الأعشاب العطرية،تستخدم هذه السلطة في حفلات الشواء، وهي مثالية كطبق جانبي مع النقانق،وتتميز بانخفاض محتواها من السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على لياقتهم البدنية.
ما هي فوائد سلطة كول سلو
تُعتبر سلطة الكول سلو ليست فقط لذيذة، بل تتمتع أيضًا بفوائد صحية عديدة،من خلال تناول هذه السلطة، يمكن أن تؤثر إيجابًا على صحتك وصحة أسرتك،إليك بعض من فوائدها المدهشة
- تحسين صحة الأمعاء والمعدة يحتوي الكرنب على مواد بريبيوتيك الطبيعية، التي تُعزز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مما يُساعد على تنظيم الصحة العامة وتقوية جهاز المناعة،كما تجعلك تشعر بالشبع لفترات طويلة.
- مصدر غني بالعناصر الغذائية يُعتبر الكرنب مصدرًا مهمًا للمواد الغذائية التي تُعزز المناعة وتحمي الجسم من الأمراض، مثل السرطان وأمراض القلب.
- غني بحمض الفوليك يلعب دورًا حيويًا في تقليل الشعور بالتعب، كما يُشير البحث إلى أنه يساعد في تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب.
- يعزز الصحة العامة تحتوي السلطة على مركبات كيميائية نباتية تتمتع بخصائص فائدة للإنسان، كما تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- فيتامين ك يُعزز المناعة ويساعد في طرد السموم من الجسم، بالإضافة إلى دوره في تحسين عملية الهضم ودعم صحة العظام من خلال تخزين المعادن.
ما هي طريقة عمل سلطة كول سلو كنتاكي في خمس دقائق
إليكِ طريقة بسيطة وسريعة لتحضير كول سلو في المنزل في خمس دقائق،ستذهلين بالنتيجة، وستشعرين أنكِ قد أعددت شيئًا من مطعم كنتاكي.
مقادير سلطة كول سلو كنتاكي
- نصف رأس من الكرنب الأبيض المبشور.
- 2 جزر مبشور.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
- 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- كوب من المايونيز.
طريقة تحضير سلطة كول سلو كنتاكي
- في وعاء عميق، ضعي الكرنب المبشور مع الجزر.
- أضيفي السكر والملح وامزجي جيدًا.
- ثم أضيفي خل التفاح على المكونات.
- في النهاية، أضيفي المايونيز واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- غطي السلطة بكيس الاسترتش، وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتتجانس النكهات.
نصائح لتقديم سلطة كول سلو
إليك بعض النصائح التي ستساعدك في تحضير سلطة الكول سلو وتحسين طعمها
- يمكنكِ تقطيع الكرنب والجزر قبل يوم أو يومين من إعداد السلطة، بشرط حفظ الخضروات في كيس محكم الإغلاق.
- يفضل إعداد سلطة الكول سلو في الليلة التي تسبق تقديمها، حيث كلما طالت مدة بقاء الكرنب في السلطة، أصبح أكثر طراوة.
- يمكنك الاحتفاظ بالسلطة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، وستظل صالحة للتناول لمدة تصل إلى أسبوعين.
في ختام هذا المقال، نكون قد تناولنا معكِ طريقة إعداد سلطة كول سلو كنتاكي بطريقة سهلة وبسيطة، كما استعرضنا لكِ الفوائد الصحية لهذه السلطة الشهية،نتمنى أن تكوني قد استفدتِ من المعلومات، وأن تجربين تحضيرها في المنزل للاستمتاع بتجربة طعام مميزة وصحية لعائلتك.
إذا كان لديكِ أي استفسارات حول تحضير سلطة الكول سلو أو أي وصفات أخرى، فلا تترددي في طرحها،نحن هنا لمساعدتك في جميع احتياجاتك في عالم الطهي.