وصفات باللحم المفروم شهية ولذيذة لا تفوتك

اللحم المفروم محبب لدى الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال لأنه يعطي مذاق جيد للوصفات، ويساعد الاطفال على سهولة البلع والهضم، وأيضًا هو من الوجبات سهلة التحضير فيجب على الأمهات التعرف على هذه الوصفات والاستفادة منها؛ لذلك نعرض لكم مقال وصفات باللحم المفروم.

وصفة الكفتة المشوية

في هذه الوصفة يمكن استخدام اللحم المفروم لصنع الكفتة المشوية على الطريقة الصحيحة مثل المحترفين:

مقادير وصفة الكفتة المشوية

إن وصفة الكفتة المشوية من أسهل الوصفات، ويجب لتحضيرها إحضار المقادير التالية:

• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• 4 ملاعق من البقسماط الناعم.
• بصل مبشور ناعم.
• ملح وفلفل اسود.
• بقدونس مقطع ناعم.
• 1 بيضة.
• توابل حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة الكفتة المشوية

لتحضير وصفة الكفتة المشوية باستخدام المقادير السابقة عليك اتباع الخطوات التالية:

1. قم بإضافة اللحم مع البصل المبشور، وأيضًا البقسماط الناعم، والبيض وقم بوضع الملح والفلفل الاسود، ثم أضف الباقي من التوابل الأخرى والبقدونس الناعم.
2.  ثم قم بخلط جميع المكونات جيدًا.
3. بعد ذلك قم بتشكيل أصابع الكفتة.
4. قم بوضع أصابع الكفتة على الشواية؛ لكي تتم عملية النضج مع التقليب.
5. ثم قم بتقديم الكفتة المشوية مع طبق من سلطة الزبادي والبطاطس المحمرة، ومن الممكن أيضًا أن يتم تقديمها مع المكرونة والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضًا: مكرونة فوتشيني بأكثر من وصفة لذيذة!

وصفة اللحم المفروم والأرز

من الأصناف سهلة البلع والهضم لدى كثير من الأطفال هو الأرز؛ لذلك يضاف مع الأرز لحم مفروم لرفع القيمة الغذائية:

مقادير وصفة اللحم المفروم والأرز

 يجب استخدام المقادير التالية لتحضير الوصفة:

• ¼ كيلو من اللحم المفروم.
• 4 ملاعق من السمن او الزيت.
• 3 أكواب من شوربة الدجاج.
• بصل مبشور.
• بقدونس مفروم.
• حبهان مطحون.
• قرفة.
• ملح.
• فلفل.
• توابل.
• مكسرات للتزيين وهي زبيب وصنوبر ولوز وأيضًا فستق.
• أرز أبيض بمقدار ½ كيلو.

طريقة تحضير وصفة اللحم المفروم والأرز 

 عند تحضير وصفة اللحم بالأرز يجب أن تتبع الخطوات الآتية:

1. قم بغسل الأرز جيدًا ثم قم بنقعه لمدة ½ ساعة.
2. بعد ذلك ضع السمن في وعاء على النار، ثم قم بإضافة المكسرات مع التقليب، وبعد أن يصبح لونها ذهبي قم بوضع المكسرات في طبق واتركهم.
3. قم بوضع البصل في الإناء الذي تم تحمير المكسرات به حتى يصير لونه ذهبي.
4. بعد ذلك يمكنك إضافة اللحم إلى البصل، واحرص على أن تقوم بالتقليب بشكل جيد.
5. ضع الملح والفلفل والقرفة والحبهان مع التقليب الجيد.
6. قم بتصفية الأرز من الماء، ثم قم بإضافته إلى اللحم، وباقي المكونات ويقلب أيضًا.
7. إضافة الشوربة إلى الخليط مع التقليب ويترك؛ لكي يتشرب الأرز.
8. قم بتهدئة النار؛ حتي يتم نضج الأرز.
9. ثم قم بوضع الأرز في طبق ثم قم بتزيين الأكل بالمكسرات والبقدونس الناعم.
10. يقدم هذا الطبق مع كلًا من اللحم المشوي والسلطة الخضراء، وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضًا: أفضل طريقة عمل الكوكيز بأكثر من وصفة!

وصفة اللحم المفروم والبيض الاسكتلندى

إن وصفة اللحم المفروم مع البيض الاسكتلندي من الأغذية المليئة بعناصر غذائية ذات قيمة عالية؛ لذلك إليكم الوصفة:

مقادير وصفة اللحم المفروم والبيض الاسكتلندى

لكي يتم تحضير هذه الوصفة يجب إحضار المقادير الآتية:

• ¼ كيلو من اللحم المفروم.
• كمية من البيض المسلوق، وتتوقف الكمية على عدد الأشخاص.
• 2 بيضة نيئة.
• بصل مبشور.
• بقسماط ناعم.
• قرفة وملح وفلفل وتوابل على حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة اللحم المفروم مع البيض الاسكتلندى

يمكنك القيام بتحضير الوصفة عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

1. قم بمزج كلًا من اللحم المفروم مع البصل والفلفل والتوابل و2 بيضة نيئة، والبقسماط الناعم مزج جيد.
2. بعد ذلك قم بتغطية البيض المسلوق بجزء من خليط اللحم لتصبح مثل الكرة.
3. قم بوضع كرات البيض المغطى باللحم في طبق به بيض مخفوق ومتبل بالفلفل الأسود والملح.
4. ثم قم بوضعها في البقسماط الناعم.
5. تترك بداخل الثلاجة لمدة ½ ساعة.
6. عليك بتحمير كرات البيض باللحم في زيت غزير، و يراعى الحرص مع التقليب حتى يتم النضج.
7. يمكنك تقديم كرات البيض اسكتلندى مع بطاطس محمرة أو يقدم مع المعكرونة.
8. قم بتزيينها بالبقدونس.

اقرأ أيضًا: كيكة الزبادي خطوة بخطوة بطرق سهلة ومقادير اقتصادية

وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقال وصفات باللحم المفروم وفيه قد قدمنا لكم مجموعة من وصفات اللحم المفروم المليئة بالمواد المغذية، والتي تعمل على فتح الشهية للاطفال وأيضًا يفضلها الكبار وكذلك تكثر من صنعها الأمهات لسهولة تحضيرها، ونرجو أن نكون قد أفدناكم.