طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ بمكونات ونكهات مختلفة

يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ بمكونات ونكهات مختلفة في المنزل حيث أن بلح الشام يعد من الحلويات لذيذة الطعم التي يحبها الجميع سواء الأطفال أو الكبار لما لها من طعم شهي ورائحة ذكية، ومن الجدير بالذكر أن بلح الشام من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة، وإليكم طريق عمل بلح الشام.

وصفة بلح الشام

إن كثير من الأشخاص يريدون معرفة طريقة عمل بلح الشام حيث أن بلح الشام يعتبر من الحلويات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، وهو من الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، ونعرض لكم الوصفة في الآتي:

المكونات

حتي تتمكن من صنع بلح الشام في المنزل عليك بإحضار المكونات التالية:

• مقدار ¼ كوب من الزيت.
• مقدار ¼ ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
• مقدار ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مقدار 1 كوب من الدقيق.
• مقدار 1 كوب من الماء.
• مقدار 3 بيضات.
• قطر أو شربات.
• زيت القلي.
• ذرة ملح.

مكونات الشربات أو القطر

• مقدار 2 كوب من السكر الأبيض.
• مقدار 2 كوب من الماء.
• مقدار ¼ ملعقة من الفانيليا.
• مقدار ½ عصير ليمونة.

طريقة تحضير الشربات أو القطر

1. قم بوضع الماء في إناء ثم السكر ثم الفانيليا.
2. أيضًا قم برفع الماء والسكر والفانيليا وعصير الليمون على النار حتى الغليان إلى دقائق.
3. كذلك يجب أن تقوم برفع الشربات من على النار، ويجب أن تقوم بتركه؛ لكي يبرد تمامًا قبل أن تقوم باستخدامه.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الجلي العادي بالخطوات بكل سهولة

 طريقة تحضير وصفة بلح الشام

لكي تصنع بلح الشام عليك باتباع الخطوات التالية:

1. في إناء، يجب أن تقوم بوضع كلًا من الزيت والمياه، وبعد ذلك يجب أن تقوم بوضعهم على النار إلى الغليان.
2. أيضًا أضف الدقيق والنشا والفانيليا الملح، ويجب أن تحرص على التقليب بطريقة جيدة إلى أن تحصل على عجينة متماسكة.
3. كذلك يجب أن تقوم برفع العجين من على النار، ويجب أن تقوم بتركه إلى أن يبرد.
4. قم بإضافة البيض ولكن بشكل منفصل فيجب أن تقوم بإضافة كل بيضة على حدة مع استمرار مزج البيض مع العجينة أثناء إضافة البيض.
5. أيضًا يجب أن تقوم بوضع العجينة في كيس الحلويات.
6. في قدر مناسب، يجب أن تقوم بوضع الزيت، ثم قم بوضع الزيت على نار هادئة.
7. بواسطة القمع الخاص ببلح الشام، يجب أن تقوم بتشكيل حبات بلح الشام.
8. في الزيت، يجب أن تقوم بوضع الحبات إلى أن تأخذ لونًا ذهبًا، وبعد ذلك يجب أن تقوم بإخراجها.
9. بعد أن تقوم بإخراج حبات بلح الشام من الزيت يجب أن تحرص على وضعها في الشربات أو القطر، وانتظر إلى دقائق.
10. على حسب الذوق يمكنك أن تقوم بتزيين بلح الشام.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كريم كراميل الجاهز

وصفة بلح الشام بالشيكولاتة

كذلك يمكن أن تقوم بتحضير بلح الشام بمذاق آخر مختلف، ويمكن ذلك من خلال تحضير بلح الشام بالشيكولاتة، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة من خلال الوصفة الآتية:

المكونات

لتحضير وصفة بلح الشام بالشيكولاتة يجب إحضار المكونات الآتية:

• مقدار 1 كوب من الدقيق.
• مقدار 1 كوب من الماء.
• مقدار 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
• مقدار 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• مقدار ¼ ملعقة صغيرة ملح
• مقدار 3 بيضات.
• زيت القلي.
• صوص شيكولاتة للتزين.

طريقة التحضير

أيضًا حتى تقوم بتحضير وصفة بلح الشام بالشيكولاتة يجب أن تتبع الخطوات الموضحة في الآتي:

1. قم بوضع الماء والسكر والزبدة، ثم قم برفعها على النار إلى الغليان.
2. كذلك قم بإضافة الدقيق مع التقليب إلى أن يتكور، ثم قم برفعه من على النار.
3. اترك العجينة؛ لكي تبرد ثم أضف البيض والزبدة بالتدريج إلى أن يتم التجانس.
4. أيضًا قم بوضع العجينة في كيس الحلويات، ثم قم بتشكيل حبات بلح الشام.
5. كذلك قم بوضع بلح الشام في الزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون.
6. أيضًا  قم بوضع حبات بلح الشام فور خروجها من الزيت على مناديل لتجف.
7. كذلك بصوص الشيكولاتة يمكنك أن تقوم بتزيين بلح الشام.

اقرأ أيضًا: طريق تحضير كيكة الشوكولاته سهلة واقتصادية

وهنا قد انتهينا من تقديم طريقة عمل بلح الشام المقرمش اللذيذ بمكونات ونكهات مختلفة في المنزل حيث أن بلح الشام يفضل تناوله الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة دون إنفاق الكثير من الأموال لشراءه من الخارج.