أفضل 10 حشوات فطاير سهلة وسريعة

الفطاير المحشية من الأطعمة المفضلة للجميع لذلك سنتحدث عن أفضل 10 حشوات فطاير سهلة وسريعة كما أنها تعتبر مناسبة للحفلات، والعزائم أو يمكن تناولها كوجبة خفيفة حيث تتنوع هذه الفطاير بتنوع أنواع الحشو فتابعوا معنا.

 فطائر بحشوة الجبن والزعتر

تعتبر من أفضل أنواع الفطائر المحشية بالزعتر، والجبن يتم إعدادها على النحو التالي:

المقادير

يتم تحضير هذه الفطائر بالمكونات التالية:

• ¼ كيلو من الجبن الموتزاريلا.
• 1 كوب من خليط الجبن الرومي، والشيدر.
• 1 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• 1 حبة بيض.
• مقدار قليل من الزيت.
• عصير ½ ليمونة.
• عجينة الفطائر الجاهزة.

طريقة تحضير الفطائر

يتم تحضير الفطائر بحشوة الجبن، والزعتر بالخطوات التالية:

1. لتجهيز الحشو قم بخلط مزيج الجبن ثم نخلطهم مع بعض جيدًا ثم قم بتوزيع الزيت على مزيج الجبن ثم أضف الزعتر إلى الخليط.
2. قم بتوزيع حشو الجبن على عجين الفطائر الجاهزة بالكمية المناسبة ثم اغلقها جيدًا.
3. قم برص الفطائر في صينية الفرن المدهونة بالزيت، وترك مسافة مناسب بين الفطائر.
4. قم بخفق البيض مع عصير الليمون لدهن الفطائر المحشية ثم قم بتوزيع حبة البركة على الفطائر.
5. قم بوضع الصينية في الفرن الساخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة حتى النضج، والوصول للون الذهبي.

فطائر بحشو اللحم المفروم

تعتبر حشوة اللحم المفروم من أسهل الحشوات، ويتم إعداد الفطائر على النحو التالي:

المقادير

تتكون الحشو من المكونات التالية:

• ½ كيلو من اللحم المفروم.
• مقدار من الفلفل الأخضر المقطع.
• 1 بصلة مبشورة.
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم.
• 1 حبة بيض.
• ملح حسب الرغبة.
• القليل من الفلفل الأسود.
• ½ ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• 1 ملعقة كبير من السمن البلدي.
• عجين الفطائر الجاهزة.

طريقة تحضير الفطائر

يمكن تحضير الفطائر بالخطوات التالية:

1. قم برفع مقلاة غير لاصقة ثم ضع السمن البلدي ثم أضف إليها اللحم مع التقليب حتى النضج.
2. عند تغير لون اللحم ثم أضف إليها البصل، والثوم مع الاستمرار في التقليب.
3. بعد تبخر الماء الزائد قم بوضع قطع الفلفل ثم معجون الطماطم.
4. أضف الملح، والفلفل ، والسبع البهارات مع تقليبهم مع اللحم حتى التسوية.
5. ارفع اللحم من على النار ثم قم بحشو الفطائر بعد أن يبرد الحشو.
6. بعد حشو الفطائر قم بوضعها في صينية مدهونة بالزيت.
7. قم بدهن الفطائر ببيضة مخفوقة مضافًا إليها القليل من الملح،الفلفل الأسمر.
8. قم بوضعها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

 الفطائر بحشوة السبانخ

تعتبر الفطائر المحشوة بالسبانخ من الفطائر المفضل للأشخاص النباتيين، ويتم إعدادها على النحو التالي:

المقادير

تتطلب حشوة السبانخ المكونات التالية:

• 400 جرام من السبانخ الجاهزة المجمدة.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• ملح حسب الرغبة.
• مقدار قليل من السماق.
• مقدار قليل من البابريكا أو الشطة.
• 1 حبة بيض.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• عصير ليمونة متوسطة الحجم.
• عجين الفطائر الجاهزة.

طريقة تحضير الفطائر

يتم تحضير حشوة السبانخ بالخطوات التالية:

1. قم بوضع الزيت في مقلاة على النار ثم قم إضافة السبانخ إلى الزيت مع التقليب حتى يتبخر الماء الزائد.
2. أضف البصلة المبشورة إلى السبانخ مع الاستمرار في التقليب.
3. اضف التوابل الموجودة إلى الخليط.
4. قم بتوزيع الحشو على العجين بكميات متساوية ثم قم بغلقها ثم ضعها في صاج مدهون بالزيت.
5. قم بخفق البيضة مع عصير الليمون بالإضافة إلى القليل من الملح، والفلفل ثم ادهن الفطائر بها.
6. قم بوضع الفطائر في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى الحصول على اللون الذهبي.

فطائر بحشوة السجق

تعتبر حشو السجق من الحشوات المفضلة في المهجنات يتم تحضيرها على النحو التالي:

المقادير

تحتوي الفطائر بحشوة السجق على المكونات التالية:

• ½ كيلو من السجق المقطع.
• 1 بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• ¼ كوب من الزيت.
• ⅓ كوب من الفلفل الألوان.
• عجينة فطائر جاهزة.

طريقة وصفة حشوة السجق

لعمل فطائر بحشوة السجق يتم اتباع الخطوات التالية:

1. ضع في طاسة على النار الزيت ثم اتركه ليسخن ثم قم بوضع مقدار السجق.
2. قم بإضافة البصل إلى السجق ثم نقلب حتى يذبل البصل ثم أضف الفلفل الألوان.
3. قم بتقليب الحشوة ثم ارفعها من على النار، واتركها لتبرد.
4. قم بحشو الفطائر بكمية متساوية ثم ادخلها الفرن الساخن حتى تنضج.

بهذا نكون انتهينا من مقال أفضل 10 حشوات فطاير سهلة وسريعة حيث تعتبر هذه الفطائر مفضلة لدى الجميع حيث يمكن تناولها كوجبة إفطار خفيفة أو تناولها بين الوجبات كما أنها سريعة التحضير،وبمكونات موجودة في المنزل.