في السنوات القليلة الماضية، ازدادت شعبية أسلوب الصيام المتقطع بشكل ملحوظ،تبحث الكثير من النساء الآن بفارغ الصبر عن فوائده وآثاره السلبية، بالإضافة إلى مدى فعاليته في تحقيق فقدان الوزن بسرعة،يتضح أنه ليس نظامًا غذائيًا جديدًا بالمعنى المعروف، بل هو نوع متطور من أشكال الصيام التقليدي، وهو يستند إلى فكرة التناوب بين فترات الامتناع عن تناول الطعام وفترات الأكل،في هذا المقال، سنستعرض تفصيلًا هذا النظام وأبرز فوائده.
ما هو الصيام المتقطع
الصيام المتقطع يمثل أسلوبًا غذائيًا يتضمن تنظيم فترات زمنية للصيام وأخرى لتناول الطعام، مما يؤدي إلى فقدان الوزن ببطء ولكن بشكل مستمر،يرتكز هذا النظام على فكرة الصيام لفترات معينة ومن ثم استهلاك الطعام خلال نوافذ زمنية محددة أخرى، مما يسفر عن تسريع عمليات حرق الدهون في الجسم،يتمحور الصيام المتقطع حول توقيت الوجبات بدلاً من مكوناتها، مما يعني أنه يركز على كميات الأوقات التي نأكل فيها أكثر من التركيز على نوع الطعام،لنستذكر، أخيرًا، كيف كانت الحياة قبل التكنولوجيا الحديثة وتأثيراتها على عاداتنا الغذائية وسلوكياتنا الصحية.
لنتناول حقبة ما قبل التاريخ ونتخيل كيف كان يعتمد الإنسان البدائي على صيد الحيوانات وجمع الطعام، مما جعله يكتفي بكميات قليلة من الطعام بالإضافة إلى نشاطه العالي الذي انعكس على مظهره العام،نعود أيضًا إلى العصر الحديث قبل خمسين عامًا، حيث لم يكن هناك استخدام مكثف للتكنولوجيا، مما أدى إلى ظهور أنماط طعام صحية, كانت النشاطات البدنية أكثر بكثير من اليوم،ومع تقدمنا إلى عصرنا الحالي، أصبح منا من يقضي ساعات طويلة أمام شاشات الأجهزة، مما يترتب عليه عن تناول الوجبات السريعة بكميات كبيرة، ما يساهم في تفشي السمنة.
كيف أبدأ الصيام المتقطع
هناك العديد من الطرق للبدء في الصيام المتقطع، وتعتبر أسهلها هي تحديد وقت معين للصيام وفترة أخرى لتناول الطعام،وفقًا للدكتور ماتسون، يبدأ الجسم في استهلاك الدهون عندما تنفد مستوى السكر في الجسم، مما يمكنك من فقدان الوزن تدريجيًا،هذه العملية تظهر فوائدها عند الالتزام بها لفترات طويلة،هناك أشكال متعددة من الصيام المتقطع، وسنستعرض فيما يلي بعضًا من أكثر الأنماط شيوعًا.
أنواع الصيام المتقطع
- صيام 8/16 يتضمن تناول الطعام خلال فترة ثمانِ ساعات، ثم الالتزام بالصيام لمدة ستة عشرة ساعة المتبقية خلال اليوم،من المهم للغاية أن تكون الوجبات التي تؤكل خلال هذا النطاق الزمني صحيّة ومتوازنة.
- نظام 52 في هذا النظام، يتم تناول وجبات طبيعية على مدى خمسة أيام من الأسبوع، وفي يومين تقتصر الوجبات على وجبة واحدة تحتوي على حوالي 500-600 سعر حراري.
متى يبدأ نزول الوزن
يحتاج جسمك عادةً من أسبوعين إلى أربعة أسابيع لتكييف نفسه مع النظام الجديد،قد لا تلاحظ بداية فقدان الوزن في البداية، ولكن إذا استمررت في الالتزام بالصيام المتقطع، فقد تلاحظين بعض النتائج الإيجابية بعد حوالي عشرة أيام من بدء النظام،سيكون الالتزام بالممارسات الصحية عاملًا حاسمًا في تحقيق الأهداف المرجوة.
ما هي فوائده
لا يقتصر تأثير الصيام المتقطع فقط على إنقاص الوزن، بل تشير الأبحاث إلى أنه يحمل مزايا أخرى تشمل
- تحسين وظائف الدماغ والذاكرة قد يعزز الصيام المتقطع الذاكرة ويقوي الأداء العقلي، مما يعكس أثره الإيجابي على صحة القلب وضغط الدم.
- تعزيز الأداء البدني تشير الدراسات إلى أنه يساعد على حرق الدهون وكسب كتلة عضلية في الوقت نفسه.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة.
هل الصيام المتقطع آمن
هناك بعض الفئات التي يجب أن تمتنع عن اتباع نظام الصيام المتقطع، ولا يتناسب مع بعض الأشخاص مثل
- الأطفال والمراهقون دون سن الثامنة عشرة.
- النساء الحوامل والمرضعات.
- المصابون بمرض السكري النوع الأول.
في نهاية المطاف، من الأهمية بمكان أن تأخذي بعين الاعتبار أن استجابة الجسم للصيام المتقطع قد تختلف من شخص لآخر،من الضروري استشارة طبيبك قبل الشروع في هذا النظام الغذائي، خاصة في حال ظهور أي أعراض غير نمطية مثل الصداع أو الغثيان.
يمكنك أيضًا مطالعة المزيد من المقالات المتعلقة بالصحة والتغذية السليمة وأنظمة الحمية الغذائية على موقع أنا امرأة.