مع اقتراب فصل الشتاء، يصبح من الضروري الاستعداد لموسم البرد وما يرافقه من نزلات البرد والإنفلونزا،يعتبر البرتقال أحد أهم الفواكه التي يمكن أن تساهم في تعزيز مناعتنا وتوفير الحماية المطلوبة خلال هذه الفترة،لذا، يتوجب علينا معرفة فوائده الصحية وأهميته في النظام الغذائي اليومي،في هذا المقال، سنستعرض فوائد البرتقال الصحية المتعددة ونجيب عن الأسئلة المتعلقة بأنواعه، وقيمته الغذائية، وأفضل طرق استهلاكه.
ما هو البرتقال
البرتقال يعتبر من الفواكه الحمضية المميزة، حيث يتميز بلونه البرتقالي الجاذب وطعمه اللذيذ،تعتبر الصين هي الموطن الأصلي له، ومن هناك انتشرت زراعته في مختلف مناطق العالم، خاصة في المناطق ذات المناخ الدافئ،يزرع البرتقال على الأشجار، ويشكل ثماره دوراً مهماً في إدخال نكهات وفوائد متعددة إلى نظامنا الغذائي.
ما هى أنواع البرتقال المختلفة
هناك العديد من الأنواع المختلفة للبرتقال، حيث تتميز كل نوع بنكهته وخصائصه،من بين الأنواع الأكثر شيوعًا نجد
- البرتقال الحلو يعد الأكثر استهلاكًا في جميع أنحاء العالم.
- برتقال أبو سرة يتميز بنكهته الفريدة وسهولة تقشيره.
- البرتقال الحمضي يجمع بين الطعم الحامض والحلو.
- برتقال بدمه معروف بلونه الأحمر الجذاب ونكهته الفريدة.
- برتقال البلنسي يتميز بجودته العالية وطعمه الحلو الرائع.
- اليوسفي يُعتبر من الفواكه التي تنتمي لعائلة البرتقال ويتميز بسهولة تناوله.
القيمة الغذائية للبرتقال
يحتوي ثمرة البرتقال الواحدة على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية، حيث توفر ما يلي
- 60 سعرًا حراريًا.
- لا تحتوي على الدهون أو الصوديوم.
- 3 جرامات من الألياف الغذائية.
- جرام واحد من البروتين.
- 14 ميكروجرام من فيتامين أ.
- 70 مليجرام من فيتامين سي.
- 15.4 جرامًا من الكربوهيدرات.
- 237 مليجرام من البوتاسيوم.
كما تحتوي ثمرة البرتقال المتوسطة على حوالي 6% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة عظامك.
ما هى فوائد البرتقال الصحية
تتعدد فوائد البرتقال الصحية، حيث تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة الفرد،من بين هذه الفوائد
- تحسين صحة القلب يعود ذلك لاحتوائه على فيتامين سي والفلافونويد والكاروتينات التي تعزز من صحة القلب وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراضه.
- الوقاية من أمراض خطيرة مثل سرطان الرئة والفم والمعدة، بفضل غناه بالحمضيات ومضادات الأكسدة.
- حماية الجسم من الأنيميا لدوره في تعزيز امتصاص الحديد بفضل فيتامين سي.
- تقوية المناعة حيث يعتبر مصدرًا غنيًا بفيتامين سي، مما يعزز مناعة الجسم.
- تحسين صحة الأمعاء يساعد البرتقال في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
بالإضافة إلى ما سبق، فإن البرتقال يعمل على تحسين صحة العظام والعضلات بفضل محتواه العالي من الكالسيوم.
ما هى فوائد فيتامين سي الموجود فى البرتقال
يمتاز فيتامين سي بالعديد من الفوائد الصحية، منها
- حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- يعزز قدرة الجسم على امتصاص الحديد، مما يقي من فقر الدم.
- يدعم جهاز المناعة ويعمل كحاجز ضد الجراثيم.
- يساعد في تقليل مخاطر مشاكل البصر ويحافظ على صحة العين.
- يقلل من التوتر والقلق من خلال تخفيض مستويات الكورتيزول.
فوائد البرتقال للبشرة
تتعدى فوائد البرتقال الصالح في تعزيز الصحة العامة، إلى المساهمة في تحسين صحة البشرة أيضًا،تحديدًا، يعمل فيتامين سي على تعزيز إنتاج الكولاجين، وهو ما يساعد في الحفاظ على مرونة البشرة تأخير ظهور التجاعيد،يساهم البرتقال أيضًا في منح البشرة إشراقة طبيعية ومحاربة الشوائب.
ما هو أفضل ثمرة البرتقال الكاملة أم عصيرها
تحظى عصائر البرتقال بشعبية كبيرة، خاصة عصير البرتقال الطبيعي،بينما كلا الخيارين يحظيان بفوائد غذائية، هناك بعض الاختلافات الملحوظة بينهما ومنها
- عصير البرتقال يحتوي على نسبة أقل من الألياف مقارنة بالثمرة الكاملة.
- عدد السعرات الحرارية في كوب واحد من العصير قد يكون ضعف الموجود في ثمرة البرتقال الكاملة.
- هناك كثير من العصائر تحتوي على سكريات مضافة مما قد يؤثر سلبًا على الصحة.
هل توجد أضرار للبرتقال
بالرغم من الفوائد العديدة للبرتقال، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها، مثل
- الإفراط في تناول البرتقال قد يسبب استهلاك مفرط من الألياف والسكر وفيتامين سي.
- خصوصًا إذا كنت تتناول حاصرات بيتا، فإن الاستهلاك المفرط قد يؤدي لمستويات مرتفعة من البوتاسيوم، مما يؤثر على صحة الكلى.
- إذا كان لديك ميل لتخزين الحديد في الجسم، فإن فيتامين سي قد تسهم في ارتفاع مستوى الحديد بما يُمكن أن يتسبب في ضرر للأنسجة.
في الختام، تجدين عزيزتي أن فوائد البرتقال الصحية تتنوع بشكل كبير، مما يجعله جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي،فتناوله بشكل معتدل يعزز مناعتك وصحتك العامة،لذلك، احرصي على دمجه في وجباتك اليومية واستمتعي بفوائده العديدة لصحتك وجمالك.